Cake au jambon et olives

Cake au jambon et aux olives

Préparation : 30 mn
Cuisson : 45 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 75 mn

Pour 6 personnes : 

250 g de farine

250 g de jambon fumé

150 g de gruyère râpé

100 g d'olives vertes dénoyautées

4 oeufs

20 g de beurre

10 cl d'huile d'olive

1 sachet de levure

poivre

Préparation:

  Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

Couper le jambon en dés.

    Versez dans un saladier la farine et la levure tamisées. Ajoutez les oeufs et l'huile d'olive.

Continuez à travailler la pâte jusqu'à l'obtention d'une crème lisse.

    Ajoutez les dés de jambon à cette pâte, les olives, le gruyère et une bonne pincée de poivre.

Mélangez le tout.

    Beurrez un moule à cake, versez-y la préparation et laissez cuire 45 minutes

LA TARTE AU MAROILLES

CH'TIO BILOUTE

300g de pâte brisée

200g de maroilles

3 oeufs

200g de crème fraiche fleurette

40g de beurre

1 cuillère à café de sucre, sel.

Foncez un moule à tarte avec la pâte. Garnissez des chicons si vous le voulez , répartissez le maroilles écrouté et coupé en dés.

Battez les oeufs avec la crème.

Nappez le fromage, salez et poivrez généreusement.

Placez au four 35 mn.

Servez avec une bonne salade verte.

Bon appétit

Comments

[vivi]

oh, ben je vais essayer ça aussi !!!
parce que moi, ze suis ch'ti, éh oui ... mais la vrai, la bonne recette, j'la trouve pô !!!